Šta je matični sok i koja je ključna razlika između matičnog i običnog koncentrisanog soka?

Matični sok se sve češće pominje kao zdravija varijanta od običnih sokova. Ne, to nije marketinški trik. Zaista postoji razlika u odnosu na ostale prirodne ili koncentrisane sokove.

Matični sok zauzima posebno mesto i važi za najzdraviji izbor. Kako da prepoznate pravi matični sok? Šta je to što ovaj napitak čini drugačijim i koja je ključna razlika između matičnog i običnog koncentrisanog soka, saznajte u daljem tekstu.

Šta je matični sok?

Direktno ceđenje voća daje 100% prirodan matični sok. Ovde se ne dodaje voda, ni šećer, niti bilo kakvi veštački aditivi.

Dok su drugi sokovi i nektar razblaženi vodom, matični sok se ne razblažuje i nije koncentrisan. Zato je ovaj napitak najzdraviji oblik soka koji zadržava sve vitamine, minerale, antioksidanse i sve hranljive sastojke iz svežeg voća.

Kada želite da izvučete maksimalnu korist iz plodova voća, pijte matični sok. Različite voćke donose moćne ukuse i blagodeti za naše telo. Birajte matični sok od aronije, borovnice, jabuke, nara ili nekog drugog voća i ojačajte imunitet na potpuno prirodan način.

Šta je koncentrisan sok, a šta matični?

Ključna razlika između matičnog i običnog koncentrisanog soka je u načinu obrade.

Koncentrisan sok :

• Dobija se uklanjanjem vode iz voćnog soka
• Zatim se ponovo razblažuje
• Najčešće sadrži dodate šećere, konzervanse i veštačke arome
• Zbog načina obrade ima manje vitamina i nutritivnih vrednosti
• Ekonomičniji je za proizvodnju i transport
• Ne predstavlja najzdraviju opciju

Matični sok:

• Nastaje direktnim ceđenjem voća
• Ne razblažuje se i ne sadrži dodatake
• Zadržava prirodnu gustinu, intenzivan ukus i bogatstvo hranljivih sastojaka
• Sadrži više vitamina, minerala i antioksidanasa u odnosu na koncentrisane sokove
• Najbliži je sveže ceđenom voću
• Pruža organizmu različite benefite kroz najčistiji oblik hranljivih sastojaka

Matični sok – lekovitost

Kada popijete matični sok, nećete dobiti samo osvežavajući efekat, već i vitaminsku bombu moćnih minerala i antioksidanasa.

Matični sok je:

• Prirodni izvor vitamina i minerala – Zadržava sve hranljive sastojke iz voća zahvaljujući minimalnoj obradi.
• Jača imunitet – Visok sadržaj antioksidanasa pomaže organizmu da se brani od infekcija.
• Poboljšava cirkulaciju – Matični sok od aronije posebno blagotvorno deluje na krvne sudove i srce.
• Doprinosi detoksikaciji – Pomaže izbacivanje toksina iz organizma i podržava zdravu probavu.
• Smanjuje upale – Sok od nara je poznat po svojim antiinflamatornim svojstvima.
• Čuva zdravlje očiju i mozga – Borovnica poboljšava vid i kognitivne funkcije.
• Daje energiju i osvežava – Prirodni šećeri iz voća pružaju dugotrajan osećaj vitalnosti.

Matični sok – upotreba

Matični sok se pije u manjim količinama jer je koncentrovan i izuzetno bogat hranljivim materijama.

• Preporučena doza je 50 – 100 ml dnevno, najbolje ujutru na prazan stomak.
• Može se razblažiti – Ako vam je jak ukus, možete ga pomešati sa vodom, čajem ili dodati u smoothie.
• Koristi se u ishrani – Odličan je dodatak zdravim napicima, prelivima za salate ili kao sastojak u domaćim desertima.
• Pogodan za celu porodicu – Mogu ga piti i deca i odrasli, ali je važno prilagoditi količinu uzrastu.
• Prirodni energizator – Idealan je za sportiste i osobe pod stresom, jer pruža prirodnu energiju i jača organizam.
• Podrška imunitetu tokom cele godine – Posebno se preporučuje u jesen i zimu, kada je telo podložnije infekcijama.

Matični sok u trudnoći

Trudnoća je stanje kada je neophodno unositi više vitamina i prirodnih sastojaka bez veštačkih dodataka. Zbog toga je matični sok siguran i zdrav izbor, jer je potpuno prirodan i ne sadrži aditive.

Poželjan je u trudnoći jer:

• Jača imunitet – Visok sadržaj vitamina C i antioksidanasa pomaže telu da se zaštiti od prehlada i infekcija.
• Podržava cirkulaciju – Sokovi od nara i aronije poboljšavaju protok krvi i smanjuju rizik od anemije.
• Ublažava umor i daje energiju – Prirodni šećeri i hranljive materije pomažu kod umora i iscrpljenosti.
• Pomaže varenje – Olakšava probleme sa zatvorom. Ovo je izuzetno često tokom trudnoće.

Preporuka je da se pije oko 50 – 100 ml dnevno, najbolje razblažen sa vodom ili čajem.

Iako je potpuno prirodan, trudnice sa određenim zdravstvenim stanjima treba da se posavetuju sa lekarom pre nego što počnu redovno da ga konzumiraju.

Kako napraviti matični sok?

Ako želite da napravite matični sok u kućnim uslovima, dajemo vam jednostavan recept.

• Odaberite voće – Koristite uvek sveže i kvalitetno voće (najbolje organsko). Prednost dajemo aroniji, naru, grožđu, borovnici, ali i drugom voću.
• Dobro operite – Temeljno isperite voće pod mlazom hladne vode kako biste uklonili sve nečistoće.
• Iscedite sok – Koristite sokovnik, cediljku ili presu za voće za dobijanje čistog soka. Ako koristite blender, procedite sok kroz gazu ili fino sito da uklonite pulpu.
• Ne kuvajte sok – Visoke temperature uništavaju vitamine i hranljive materije.
• Sipajte u sterilne flaše – Koristite staklene boce i držite sok u frižideru kako bi dugo ostao svež.
• Mogućnost zamrzavanja – Ako želite duže skladištenje, zamrznite sok u manjim porcijama.

Ako želite da svom organizmu pružite najbolje iz prirode, neka matični sok postane deo vaše svakodnevnice. Ovo blago prirode uticaće na vaše celokupno zdravlje, vitalnost i svežinu. Uživajte u svakom gutljaju čiste energije.