Dulek

Dulek kao i sve druge tikve, vodi porekloi iz severno-istočnog Meksika odnosno južnih Sjedinjenih država. Dulek je veoma ukusna i niskokalorična hrana ali isto tako je dobar i kao lek jer pomaže u lečenju holesterola.

100g sirovog duleka sadrži 26 kalorija odnosno 110 kilodžula energijie. Izvrstan je izvor provitamina A beta-karotena i vitamina A. Vitamin C je umereno prisutan dok drugih hranjjivih sastojaka ima u manjim obrisima, jer sastav od preko 90% zapravo čini voda.