Subtotal: 2,770.00 RSD
PINĐUR LJUTI
800.00 RSD / kom
Neto: 580gr
Sastav: Paprika, paradajz, ljuta paprika, suncokretovo ulje, šećer, so.
Pinđur je jedan od onih gurmanluka nastao na bazi ajvara. Može da se pravi u blagoj ili ljutoj varijanti, a postupak pripreme sličan je onom za osnovni recept za ajvar, s tim što je pinđur bogatiji zejtinom jer se paprika prethodno prži. Pinđur se najčešće sprema u Makedoniji, sprema se u jesen, a može da se jede tokom cjele godine. Pinđur je najčešće ljutkastog ukusa jer mu se dodaje ljuta papričica.
Pinđur zapravo nalazi primenu u kuhinjama balkanskih naroda kao začinjena salata ili namaz. Kažu da je zamena ajvara, jer se obično iznosi na sto kada ajvara nestane, ali ipak imamo sladokusce i gastronome kojima je pinđur omiljniji.
