Mmmm… ima li bolje od palačinki sa džemom od kajsija. Nostalgiju budi, posebno kod starijih generacija, džem od kajsija namazan preko maslaca na hleb, što je bilo gotovo neizostavni deo doručka ili večere.
Da li ste znali da se za poreklo kajsije ne zna sa sigurnošću, predpostavlja se da potiče iz srednje Azije, dok botaničko ime sugeriče da potiče iz današnje Jermenije. Nekada su kajsije bile divlje, danas divlje kajsije rastu u veoma malim grupama, te se usled male brojnosti ovih populacija ova vrsta smatra ugroženom. Međutim danas je uzgoj kajsija raširen širom planete, a najbolje uspeva u oblastima sa blagom mediterasnkom klimom.